南洋黑珍珠95%产自波利尼亚群岛的大溪地岛，其余约4%出自库克群岛的彭林岛和马居希基岛。所以可说南洋黑珍珠是大溪地的国宝。大溪地南洋黑珍珠是由黑蝶贝所生产，而且只有2~3%的母贝方能产出珠宝级的黑珍珠。由于低成功率加上黑蝶贝对养殖环境的挑剔，使黑珍珠养殖业需付出更多时间与资金，故南洋黑珍珠在所有珠宝级珍珠中产出最为艰难，也最珍贵。

    南洋珍珠的品质取决于它的表皮及光泽。表皮：评定珍珠的表皮是指珍珠表面可见的瑕疵，如坑洞、划、痕、凹痕波痕或裂痕等。据法属波利尼西亚政府规定，所有大溪地出口珍珠表层必须有80%或以上是无暇的，而里面的珍珠核不能显露出表层外，凡未达到此标准的都不能称为大溪地珍珠。皮光：皮光是指珍珠表皮的光泽反射度反射度愈高代表珍珠层的质量愈佳一颗皮光极佳的珍珠，在光线的折射下可产生有如镜子般的反射效果。

选购南洋黑珍珠的要点如下。
   （1）颜色： 除底色外，好要有其它伴色共存，其中以孔雀绿最为珍贵、红紫色次之。若只单一底色价值则较低。
  
   （2）光泽：大溪地南洋黑珍珠表面常带有镜面效应，故光泽越亮越佳。

   （3）瑕疵：以肉眼观察为准，越少瑕疵越好，但一颗没有瑕疵的南洋黑珍珠是极为罕见，价值极高。所以通常都会出现一些瑕疵。

   （4）形状：以圆形为贵，其次为水滴形、椭圆形、扁圆形。若表面出现圆圈状或不规则形价值较低。圆形南洋黑珍珠产量只有5%，其中既圆又没有瑕疵者更为稀少，故价值极高。